Nöbetçi Eczaneler
Araban Ziraat Odası ve Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun, 20 bin dönümden fazla alanda ekimi yapılan sarımsakta bu sezon yaklaşık 40 bin ton rekolte beklediklerini belirtti. Altun, “Geçen yılın ağustos ayında ekilen ve büyük emekle yetiştirilen sarımsağımızın bu yılki kalitesi ve verimi oldukça yüksek. Hasadın bereketli geçmesini diliyorum” dedi.
MAYIS-HAZİRAN ARASI YOĞUN HASAT DÖNEMİ
Mayıs ayında başlayan yeşil (firik) sarımsak hasadı, haziran sonuna kadar sürecek. Sarımsak, daha sonra kuru olarak yeniden hasat edilecek. Bu süreçte yaklaşık 10 bin işçi, tarlalarda yoğun mesai harcıyor. Araban sarımsağının yüksek aroması ve dayanıklılığı, toprağın yapısı ve erken ekim yöntemiyle sağlanıyor.
ULUSLARARASI PAZARDA ARANAN LEZZET
Araban sarımsağı, yalnızca Türkiye’de değil, yurt dışında da büyük ilgi görüyor. Turşu fabrikalarının ve yerel mutfağın vazgeçilmezi olan sarımsak, özellikle Gaziantep’in meşhur sarımsak kebabında lezzetin anahtarı konumunda.
Hasadın devam ettiği Araban Ovası’nda, çiftçiler verimden memnun, sarımsağın ünü ise her geçen gün sınırları aşıyor. Araban’ın bu değerli ürünü, ülke ekonomisine ve tarımsal üretime katkı sağlamayı sürdürüyor.
