Canan Karatay’ın Kara Listesi: Yedikçe Ömrü Kısaltan Sağlıksız Besinler

Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıksız beslenme alışkanlıklarına dikkat çekerek, yedikçe ömrü kısaltan gıdalar hakkında açıklamalarda bulundu.

Karatay, bu kez “kara liste” adı altında sağlıksız besinleri sıralayarak, özellikle işlenmiş gıdalar ve hazır ürünlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine vurgu yaptı.

İŞLENMİŞ GIDALAR VE KONSERVE ÜRÜNLER

Canan Karatay, işlenmiş gıdaların düşük besin değeri ve yüksek kalorisiyle dikkat çekti. Bu tür gıdalar, aşırı kalori alımına yol açarak zamanla obeziteye neden olabilir. Ayrıca, konserve gıdalar da ciddi sağlık riskleri taşıyor. Karatay, konserve ürünlerin içerdiği katkı maddeleri, şeker, tuz ve doymuş yağ oranlarının vücutta olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirtti. Uzun vadede, bu gıdalar vücutta birikerek toksik etkilere yol açabiliyor.

HAZIR ÇORBALAR VE KONSERVE ÜRÜNLER

Hazır çorbalar, pratikliğiyle tercih edilse de yüksek miktarda sodyum içeriği nedeniyle ciddi sağlık problemlerine yol açabiliyor. Aşırı sodyum tüketimi, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve böbrek sorunlarına neden olabilir. Ayrıca, hazır çorbalar genellikle katkı maddeleri, koruyucular, renklendiriciler ve yapay aroma içerir. Bu maddelerin aşırı tüketimi sindirim sorunları ve alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

KARATAY’IN YEDİKÇE ÖMRÜ KISALTAN BESİNLER LİSTESİ

İşlenmiş Gıdalar: Düşük besin değeri ve yüksek kalorili, aşırı kalori alımına yol açan gıdalar.
Hazır Konserve Gıdalar: Trans yağlar, doymuş yağlar ve yüksek miktarda tuz içeren konserveler, kalp hastalıkları riskini artırabilir.
Hazır Çorbalar: Yüksek sodyum içeriği ve katkı maddeleri nedeniyle sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir.
Karatay, bu tür besinlerin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirterek, sağlıklı bir yaşam için doğal ve taze gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.