Fırıncılar, mevcut 10 TL’lik fiyatın işletmelerini kurtarmadığını belirtiyor. Yüksek un ve enerji maliyetleri, personel maaşları ve kiraların etkisiyle zorluk çeken fırıncılar, fiyat artışı talep ediyor. Birçok fırıncının kepenk kapatma noktasına geldiği ifade ediliyor.
Fırıncılar, “Girdi maliyetlerimiz arttı. Un fiyatları, personel maaşları, elektrik, kira gibi temel giderler birer birer yükseldi. Şu anki fiyatlarla ekmek satmak, zarar etmekten başka bir şey değil” diyerek yaşadıkları zorlukları dile getirdi.
Yeni zam kararının, halktan gelebilecek tepkiler nedeniyle şu an için ertelendiği belirtilse de, sektör yetkilileri, ay sonuna kadar ekmek fiyatının 12 TL’ye çıkacağına kesin gözüyle bakıyor.