Valilik Fuaye Salonu’nda imzalanan protokolle hayata geçirilen proje, şehrin gastronomi alanındaki eğitim kapasitesini güçlendirmeyi hedefliyor.
Modern Eğitim ve Kültürel Miras Bir Arada
Okulda 16 derslik, restoran, kafe, atölyeler ve öğrencilerin yetiştireceği ürünlerin kullanılacağı sera yer alacak. Ayrıca, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü yansıtacak özel bir müze de okul bünyesinde oluşturulacak. Lise, dünya, Türkiye ve Gaziantep mutfakları üzerine geniş kapsamlı eğitim verecek.
Başkan Fatma Şahin: “Eğitim Şehri Gaziantep’e Birlikte İlerliyoruz”
Protokol töreninde konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projenin kapsamına değinerek, “Atölyelerin olduğu, teorinin pratikle birleştiği, işin topraktan başlayarak dönüştürüldüğü bir eğitim merkezi ihtiyacımız vardı. Eğitim Şehri Gaziantep olarak birlikte ilerliyoruz. Bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
Empati Derneği’nden Gastronomi ve Eğitim Vurgusu
Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Elif Çetindağ, derneğin 6’ıncı okulunu hayata geçirmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirtti:
“Gaziantep sadece mutfağıyla değil, gastronomisiyle, üretkenliği ve geleneksel değerleri geleceğe taşımasıyla bir köprü olacak.”
İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılıç’tan Teşekkür
Gaziantep İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılıç ise projenin eğitim camiası açısından önemine vurgu yaparak, emeği geçenlere teşekkürlerini iletti.